NABIRALNIŠTVO
NAVADNA TROBENTICA – gospodična, ki odpira srce in ima ključ do Neba
Le kdo je ne pozna, petcvetne trobentice, prve znanilke pomladi ? Razveseljuje nas na travnikih, bregovih rek, v sadovnjakih in svetlih gozdovih. V nekaterih državah je že tako redka, da je zaščitena in jo je prepovedano nabirati. Čeprav jo vsakdo pozna, pa so nam manj poznane njene zdravilne in hranilne vrednosti. Ko jo boste pobliže spoznali, jo boste zagotovo želeli vključiti v vaše življenje, mogoče jo tako kot jaz posadite na vrt, da vam bo vsako pomlad prinesla upanje, srečo in moč sonca.
…
Nabiramo jo po pravilih divjega nabiralništva: odtrgamo največ tretjino cvetov in listov, da lahko trobentico obiskujejo tudi čebele, da lahko mravlje razneso njena semena in da jo ohranimo za naslednjo pomlad in prihodnje rodove.
…
Navadna trobentica (latinsko Primula Vulgaris) cveti zgodaj spomladi od marca do maja, če je zima topla, pa že januarja. Njeno angleško ime Primrose pomeni ‘prva roža, prvi cvet’. V nemščini se ji reče Schlüsselblume,’roža s ključem . Že Hildegarda iz Bingna, znana botaničarka iz 12. stoletja, ki je bila zelo izobražena tudi v teologiji, medicini, astronomiji, mineralogiji, jezikoslovju in glasbi, jo je opisovala kot cvetlico, ki ima ključ do Nebes. Verjela je, da trobentica prejme v svoje nežne rumene cvetove moč sonca in ima zato moč pregnati žalost, melanholijo in depresijo ter nas povezati z našo Dušo in Nebesi, izvorom, svetlobo. V Sloveniji je bila trobentica ena prvih cvetlic, ki so jo predniki prinesli iz gozda na vrt in nosi mnoga ljudska imena: ključek, gospodična, pevčica, ovčica, jagljič, piskerc. Ali ste vedeli, da je pred 12. stoletjem trobentica nosila ime ‘spring’- pomlad , pomlad pa se je imenovala ’primerose’ – prva roža, nato pa sta si trobentica in pomlad izmenjali imeni?
ZDRAVILNA JE CELA RASTLINA
Zdravilna in užitna je celotna rastlina, od cvetov, listov do korenine, ki jih zaradi saponina uporablja tudi uradna medicina. Trobentica vsebuje številne grenčine, eterično olje, rumenilo, flavonoide, cvetovi in listi imajo veliko vitamina C in provitamina A. Uporabljamo jo za čaje, tinkture, kopeli, kot del prehrane in celo v kozmetiki. Nabiramo jo v čistem okolju, stran od onesnaženih cest, sprehajlanih poti s psmi in področji kjer se uporabljajo pesticidi in insekticidi. Vzgojene trobentice, ki jih kupimo v cvetličarnah, niso užitne.
MEDENI CVETOVI POLNI VITAMINA C
Trobentica je ena prvih rastlin s katero lahko v nabiranje uvedemo tudi otroke. Na medene cvetove lahko trobijo, tekmujejo kdo bo potrobil glasneje, potem pa jih pojedo. Moj spomin na otroštvo je malica s trobenticami in jabolki. Cvetove nabiramo v s sončnem vremenu, ko so suhi in se je rosa že posušila. Idealno je, da predtem vsaj tri dni ni padal dež, ki drugače spere zdravilne učinkovine v cvetu. Iz istega razloga cvetov po nabiranju nikoli ne splakujemo. Poparimo jih lahko za čaj, z njimi posujemo sveže solate, rižote, okrasimo sadne solate, jogurte, torte in druge sladice. Jih damo v vrč vode, da poskra trobentično energijo dobre volje. Če želimo piti čaj iz trobentic skozi celo leto, cvetove posušimo: da ohranijo svojo zdravilnost in rumeno barvo, je potrebno, da se posušijo hitro, na suhem temnem prostoru, v sušilcu ali v pečici na 40 stopinj celzija. Shranimo jih v steklene kozarce ali papirnate vrečke. Cvetove lahko za različne namene kombiniramo tudi s kamilico, meliso, hmeljem, sivko, šentjanževko, lipo, bezgom.
ČAJ, KI PREČIŠČUJE, KREPI IN POMIRIJA
Čaj iz sveže nabranih cvetov trobentic prečiščuje telo toksinov: dlan cvetov trobentice (10-15 cvetov) damo v skodelico in jih poparimo z 2-3 dl vrele vode. Pokrijemo za nekaj minut in nato po požirkih popijemo. Čaja ne sladkamo. Čaj iz posušenih cvetov: 2 čajni žlički posušenih cvetov prelijete z 2-3 dl vrele vode, pokrijete, počakate 10 minut, precedite in z užitkom popijete. Rahlo ohlajenemu čaju lahko dodate med in limono. Tak čaj pomaga pri prehladih, gripi, kašlju in bronhitisu saj čisti sluz. Čisti tudi kri, ledvica in sečila, krepi srce in živce in nam pomaga v stresnih obdobjih. Ob daljšem pitju čaja poročajo tudi, da prežene revmo. Pomaga tudi pri glavobolu. Če vas muči nespečnost, popijte skodelico trobentičnega čaja pred spanjem, dodate mu lahko tudi kamilico. Čaj lahko pijejo tudi otroci. Na dan lahko spijemo po tri skodelice.
SIRUP PROTI PREHLADU
Sirup pripravimo tako kot pripravimo sirup iz mladih smrekovih vršičkov: v stekleni kozarec damo izmenično plast sladkorja in plast trobentic ter ga čez dan postavimo na sončne okenske police ali ven na sonce, da se sladkor raztopi in cvetovi razkroje. Ponoči damo kozarec na toplo, da se kemijski procesi vršijo naprej. Če smo v kozarec namesto sladkorja dali med, kozarec ne sme biti direktno na soncu, le nekje na toplem. Po štirih tednih precedimo in damo v manjše stekleničke, ki jih hranimo v hladnem in temnem prostoru. Sirup damo v mlačno vodo ali čaj, če smo prehlajeni ali pa v limonado tudi, ko smo zdravi.
VINO IN TROBENTICE
Trobentično vino se priporoča kot krepčilo za srce, od eno do dve žlici na dan. Če ste srčni bolnik, se seveda posvetujte z zdravnikom. To je lahko tudi vino za pokušino ali kakšno slovesnost: v liter belega vina damo štiri pesti cvetov, pri čemer pazimo, da so prekriti z vinom. Dva do tri tedna naj stoji na sobni temperature, potem precedimo ter vino hranimo v hladnem in temnem prostoru.
KULINARIKA
Divja hrana ima za razliko od gojene zelenjave in sadja tudi tri do štirikrat več vitaminov in rudnin zato izboljšuje naš imunski sistem. Z vključevanjem divje hrane se hkrati usmerjamo k zdravju, naravi in samooskrbi. Najbolje je, če divje rastline nabiramo mlade, v začetku njihove rasti in enako velja tudi za trobentične liste: mlade lahko narežemo ali natrgamo in dodamo k regratu, motovilcu, radiču ali drugim svežim solatam. Če na divjo hrano še nismo navajeni, jo uvajamo postopno: npr. 7-10 trobentičnih listov na osebo za začetek. Starejše liste lahko pripravimo kot špinačo ali pa poparjene dodamo v jajčne omlete, lazanje, zelenjavne narastke, polepte, mafine in juhe. Poparjene lahko tudi zamrznemo. Več idej in receptov najdete na moji spletni strani: www.livinglove.lv/si.
DA BO OTROK MIRNO SPAL
V francoski Bretanji so včasih verjeli, da če mlado dekle najde trobentico s sedmimi cvetnimi lističi, bo našla moža preje kot v enem letu. VŠampanji pa so dekleta ob spomladanskem enakonočju nabirala trobentice, iz njih pletle vence, jih metala v zrak in vzklikala pozdrave soncu: “Malo sonce (trobentica), veliko Sonce!”. Irski metafizični pesnik John Donne je ovekovečil trobentico v ljubezenski pesmi Primrose.Star keltski nasvet pa pravi, da dajmo otroku ob posteljo šopek svežih ali posušenih trobentic trobentic, da ga bo čuvala trobentična vila in bo mirno spal. Zagotovo velja to tudi za odrasle, če le odpremo um in srce intuitivnemu in misterioznemu. Nekaj je res: že sam pogled v trobentico prinese dobro voljo, poizkusite!
Če želite biti obveščeni o naslednjih blogih o divjih rastlinah ali blogih, ki jih Katarina pripravlja, se lahko naročite na Living Love e-mail novičke, s klikom na gumb. Hvala.
MOGOČE BI VAS TUDI ZANIMALO
Uvodni video v nabiranje užitnih divjih rastlin in cvetov
Več receptov tukaj Če želite biti o tem obveščeni, se lahko prijavite na brezplačne …
Dobrodošli v največji kuhinji na svetu – naravi
Revija Suzy, Avgust 2022 Piše: Katarina Marinč .. … Ogled članka >> … … DOBRODOŠLI …
Superživilo kopriva – kraljica vseh rož, čudovito darilo narave
Revija Suzy, Avgust 2022 Piše: Katarina Marinč .. … Ogled članka >> … … Superživilo …
Marjetica – Marjetica je sonce, čistost in ljubezen
Revija Suzy, 20. April 2023 Piše: Katarina Marinč Ogled članka >> LL E-MAIL NOVIČKE NABIRALNIŠTVO …
Španski bezeg – škrlatna divjina, od šopka do palačink
Revija Suzy, junij 2023 Piše: Katarina Marinč Ogled članka >> LL E-MAIL NOVIČKE ŠPANSKI BEZEG …
