Marjetica je sonce, čistost in ljubezen - SI Living Love

SI Living Love

Meni

Marjetica je sonce, čistost in ljubezen

Deli s prijatelji:

Revija Suzy, marec 2023

Piše: Katarina Marinč

NABIRALNIŠTVO
Navadna marjetica – snce, čistost in ljubezen v eni sami cvetlici

Vrtnica je na svojo rojstnodnevno zabavo povabila vse cvetlice. Ena majhna rožica, marjetica, je mislila, da je preveč navadna, da bi se pojavila pred kraljico rož. Vrtnica ji je rekla naj se sebe ne sramuje: “Ti si tista, ki imaš brezmadežno belo obleko in zlato src !“ Marjetica je pordečela in od takrat so njeni beli lističi na spodnji strani obarvani roza, z ljubeznijo. Mala ali navadna marjetica nas vabi, da se spomnimo lepote ”navadnosti “, pristnosti, preprostosti, naše čiste Duše in da te kvalitete cvetimo, tako kot cveti ona, vse leto.

Njeno latinsko ime je bellis perennis, kar pomeni “lepotica, ki živi dolgo” ali “večno lepa”, saj cveti od februarja pa vse do novembra. V Franciji nosi ime paquerette – velikonočnica, ker v času Velike noči prvič množično zacveti in pobeli travnike, vrtove in parke. Je simbol ponovnega rojstva. Kako zdravilna je bosonoga hoja po njeni nežni beli obleki! Je ena prvih rož, ki jih majhni otroci odtrgajo in prineso kot šopek svoji mamici. Je cvetlica, ki se odpre, ko sije sonce in se po njem obrača, tako kot sončnica. Zvečer, ko sonce zaide ali kadar je oblačno ali pada dež, pa se zvije v popek. Nabiramo jih ob sončnem vremenu, ker imajo takrat največ zdravilnih učinkovin, če pa jih boste doma sveže shranili v hladilnik, se bodo zaprle.

Otroci in tudi sama rada z njimi pletem cvetlične venčke, zapestnice ali ogrlice: to je krasna ideja za rojstnodnevno zabavo ali dekliške kroge. Ta mala rožica je užitna in redno krasi moje solate, sladice ter je dragoceni del mnogih zelenjavnih jedi. Če jih še nimate doma, si jih lahko s koreninami prinesete iz travnika na vrt in kmalu se bodo same zasejale vse naokoli: ne kosite jih, naj hranijo čebele in insekte in naj najdejo pot tudi v vašo kuhinjo.

Užitna, dolgoživa, vibrantna in prilagodljiva

Marjetica je zelo prilagodljiva, raste na suhih, vlažnih, sončnih in senčnih področjih, na vseh kontinentih razen Antarktike in skupaj z ostalimi vrstami marjetk predstavlja 10% vseh cvetočih rastlin na Zemlji. Užitni so vsi deli marjetice: cvetovi, steblo, listi in korenine, le da drobcenih korenin ne uporabljam, ker raje pustim, da rastlina raste naprej. Danes vas vabim v njeno kraljestvo, da dolgoživost prinese tudi vam. Pravijo ji tudi mala arnika, ker ima podobne zdravilne lastnosti. Mi se bomo danes posvetili predvsem kulinariki ter se pocrkljali z njenim čajem.

Vitaminski in hranilni cvetovi

Cvetovi imajo veliko vitamina C, tako cvetovi kot listi pa imajo veliko hranilnih vrednosti: vsebujejo saponin, čreslovino, grenčnine, hlapno olje, beljakovine, sluz in organske kisline.

Pri nabiranju odtrgamo le tretjino cvetov ene marjetice, da ostali ostanejo živalim in naravi. Sveže cvetove odščipnemo pri kapici ter pazimo, da ne izpulimo korenin. Dodamo jih k regratu, motovilcu, svežim solatam, z njimi lahko okrasimo juhe, kanapeje, sendviče, sladice, popke lahko vložimo kot kapre. Sveže ali poparjene cvetove lahko dodamo tudi v jajčne omlete, polpete, lazanje, narastke. Cvetove po solati potresemo potem, ko ima solata že preliv: tako kis/limona in olje ne « obtežijo » in pobarvajo belih cvetov. S cvetovi lahko okrasite tudi vaše piškote. Enako lahko uporabite liste marjetic, le da so ti zelo majhni: liste nabirajte le, ko marjetica že cveti, tako boste z gotovostjo vedeli, da pripadajo marjetici in da so užitni. S čim boste torej pričeli?

Čaj iz marjetic nas potolaži in pomiri

Čajno žličko posušenih (lahko tudi veliko žlico svežih) cvetov marjetic prelijemo z 2 dcl vrele vode, pustimo stati 10 do 15 minut, precedimo in čaj spijemo po majhnih požirkih. Pridamo lahko med in limono. Čaj pijemo enkrat ali dvakrat na dan, dnevno lahko spijemo do tri skodelice.

Čaj iz marjetic nas pomiri kadar smo živčni in psihično preobremenjeni. Blaži kašelj in pomaga pri hitrjšemu prebolevanju prehlada. Pomaga tudi, če nas boli želodec (rahel gastritis. Celo pri slabokrvnosti se ga priporoča. Čaj čisti ledvica, jetra in kri. Lahko omili menstrualne bolečine in krče. Ker je zdravje ali odstotnost zdravja vsake osebe unikatna zgodba, potrebujemo pri resnejših težavah poiskati strokovno pomoč in si priskrbeti celostno obravnavo.

Če želite imeti marjetice za čaj skozi celo leto, jih posušite v senci, na prepihu ali v sušilniku za zelišča in sadje ter jih shranite v steklenem kozarcu ali v papirnatih vrečkah. Imejte jih na temnem, da cvetovi ne izgube učinkovin.

Cvetoča omleta, zakaj pa ne?

Omleto pripravimo za zajtrk, pozen zajtrk, za kosilo ali pa kot del večerje. Ob omleti lahko postrežemo solato, avokado, paradižnik, papriko, sir, humuse, domači kruh. Za eno osebo potrebujemo: dve jajci, pest svežih cvetov marjetk (dodamo lahko tudi cvetove mrtve koprive, penuše, trpotca), čebulo, česen, por, sol, poper, provansalska zelišča, svež peteršilj, drobnjak.

Priprava: Prežvrkljajte jajčka, pridajte sol, poper, suha in sveža zelišča. V razžvrkljano mešanico date eno pest svežih marjetic, po želji tudi več. Nekaj marjetk shranite, da jih potem posujete že po pečeni omleti kot okras. V ponev date olivno ali kokosovo olje, na rahlem ognju popražite čebulo, česen ali por in nato zlijete pripravljeno cvetlično zeliščno zmes v ponev: pecite na rahlem ognju, da lahko omleta postane rahla in puhasta. Ponev lahko pokrijete, da se tudi zgornja plast omlete prične peči. Ko je spodnja plast dovolj pečena, omleto obrnite in jo nato postrezite. Če pripravljate za več oseb, lahko celotno zmes date v pekač, v 10 minut vnaprej ogreto pečico, na 180 stopinj, pečete 10 minut. V omleto lahko pridate tudi poparjene liste koprive, mrtve koprive, trobentice, trpotca, sleza. Otroci vam bodo pri vsem tem z veseljem pomagali, od nabiranja, do priprave in postrežbe.

Ljubi me, ne ljubi me

Marjetica je znana prerokinja, podobna kot njena sestrična navadna ivanjščica, le da ima mala marjetica toliko več lističev in prerokovanje traja malo dlje. Zamislimo si osebo in vprašamo marjetico, če nas on/ona ljubi, odtrgamo en cvet in rečemo : “Ljubi me “, odtrgamo še enega “Ne ljubi me“, vse do zadnjega cvetnega lističa. Če nam odgovor ni všeč, lahko vedno poskusimo z novo marjetico. V Franciji pa pravijo takole : Ljubi me malo. Ljubi me veliko. Ljubi me strastno. Sploh me ne ljubi. Ne vem za njega ali za njo, vem pa, da nas marjetica zagotovo ljubi. Za več receptov ste dobrodošli na moji spletni strani : www.livinglove.lv/si

Katarina Marinč, ljubiteljica divjih rastlin, multiterapevtka, učiteljica kundalini joge, svete geometrije, univerzalnih zakonov in portalov

MOGOČE BI VAS TUDI ZANIMALO

Uvodni video v nabiranje užitnih divjih rastlin in cvetov

  Več receptov tukaj Če želite biti o tem obveščeni, se lahko prijavite na brezplačne …

Preberi več →

Dobrodošli v največji kuhinji na svetu – naravi

Revija Suzy, Avgust 2022 Piše: Katarina Marinč .. … Ogled članka >> … … DOBRODOŠLI …

Preberi več →

Superživilo kopriva – kraljica vseh rož, čudovito darilo narave

Revija Suzy, Avgust 2022 Piše: Katarina Marinč .. … Ogled članka >> … … Superživilo …

Preberi več →

Marjetica je sonce, čistost in ljubezen

Revija Suzy, marec 2023 Piše: Katarina Marinč Ogled članka >> NABIRALNIŠTVONavadna marjetica – snce, čistost …

Preberi več →

Španski bezeg – škrlatna divjina, od šopka do palačink

Revija Suzy, junij 2023 Piše: Katarina Marinč Ogled članka >> ŠPANSKI BEZEGŠKRLATNA DIVJINA, OD ŠOPKA …

Preberi več →

Oddaja Odstiranja na Koroškem radiu: Čutna divja kulinarika s Katarino, 1. oddaja

97.2 MHz ali www.koroski-radio.si, junij 2023 Napovednik radijske voditeljice Barbare Polutnik Brusnik: Katarina Marinč: odpovedala …

Preberi več →

Oddaja Odstiranja na Koroškem radiu: Čutna divja kulinarika s Katarino, 2. oddaja

97.2 MHz ali www.koroski-radio.si, julij 2023 Napovednik radijske voditeljice Barbare Polutnik Brusnik: Katarina Marinč: odpovedala …

Preberi več →

Regrat prinaša zdravje, srečo in kulinarične užitke

Revija Suzy, 22. marec 2024 Piše: Katarina Marinč Ogled članka >> DIVJA KULINARIKA Regrat prinaša …

Preberi več →

Narava je največja kuhinja na svetu

Dolenjski list, 18. april 2024 Piše: Mojca Žnidaršič Ogled članka >> Dišalo je po zeliščih …

Preberi več →

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

VEČ KOT NOVIČKE

Z vpisom vašega imena in e-mail naslova se naročate na brezplačne ‘Living Love več kot novičke’ in na občasne e-maile s posebnimi ponudbami in tekočimi Living Love blogi, videji in dogodki.

Svoje naročilo lahko prekinete ali ga kadarkoli spremenite na koncu vsakega e-maila, ki ga prejmete. Vaše informacije so varno shranjene in niso nikoli dane tretjim osebam.

 

Hvala, ker želite biti v stiku z nami in Univerzumom!

VEČ KOT NOVIČKE

Z vpisom vašega imena in e-mail naslova se naročate na brezplačne ‘Living Love več kot novičke’ in na občasne e-maile s posebnimi ponudbami in tekočimi Living Love blogi, videji in dogodki.

Svoje naročilo lahko prekinete ali ga kadarkoli spremenite na koncu vsakega e-maila, ki ga prejmete. Vaše informacije so varno shranjene in niso nikoli dane tretjim osebam.

 

Hvala, ker želite biti v stiku z nami in Univerzumom!

Scroll to Top